Le miel de Manuka provient des terres d’Océanie, de Nouvelle-Zélande et des côtes australiennes. Il est réputé pour ses propriétés antibactériennes. Il est ainsi un précieux allié pour lutter contre les inflammations, les toux, les coupures ou les problèmes digestifs. Un miel de Manuka de qualité est ainsi un allié pour son quotidien, mais aussi pour la planète. Les miels de Manuka certifiés répondent aux enjeux environnementaux pour proposer des produits qui respectent la planète.
L’impact environnemental de la culture du Manuka
Pour produire du miel de Manuka, tout commence par la culture de la fleur qui porte le même nom. Le miel tire ainsi sa source du nectar des fleurs de Manuka originaires de Nouvelle-Zélande et des côtes australiennes. Il s’agit de l’un des miels les plus précieux au monde et les plus réputés pour ses bienfaits pour la santé. En marge de ses qualités pour la santé, le miel de Manuka et sa production recherchent aussi le meilleur en termes d’impact environnemental.
Les défis environnementaux commencent par la culture de Manuka comme un défi écologique. Les fleurs de Manuka proviennent de régions reculées et sauvages de Nouvelle-Zélande et d’Australie. La plupart du temps difficiles d’accès, ces zones et leurs gestions posent des défis écologiques. Il est plus que nécessaire de maintenir l’écosystème présent tout en pratiquant la culture du Manuka. La préservation des sols est une question majeure pour cette culture, car la plante est robuste. La culture du Manuka demande alors des pratiques agricoles exigeantes pour ne pas dégrader l’environnement local.
Il n’est pas non plus question de favoriser la déforestation pour planter du Manuka à foison et mettre en péril la biodiversité de la zone. Une culture intensive du Manuka, malgré la hausse de la demande dans le monde, pourrait entraîner une destruction des habitats naturels non profitables à l’écosystème et aux fleurs elles-mêmes.
La question des abeilles
La culture du Manuka pose des questions environnementales en termes d’impact sur les écosystèmes et l’environnement local. Les abeilles font bien évidemment partie de la question. Elle joue un rôle majeur dans la production du miel de Manuka. La santé des abeilles est donc clé pour le miel.
Dans ce sens, une modification de l’écosystème et la culture trop intensive du Manuka peuvent nuire à la santé des abeilles. Pas d’abeilles en bonne santé, pas de bon miel de Manuka, car une monoculture a des conséquences sur l’alimentation des abeilles et donc sur leur capacité à polliniser.
Une production qui se veut durable
La question environnementale se joue dans la culture du Manuka, mais aussi dans la production du miel. Plusieurs initiatives de la part du secteur existent afin de rendre toute la chaîne de production plus durable. Il existe notamment sur place, des pratiques agricoles qu’on nomme régénératives pour préserver la santé des sols tout en répondant à la demande de miels dans le monde. Réduire les intrants ou la plantation d’autres plantes en compagnie du Manuka font partie de ces pratiques.
Plusieurs labels permettent de certifier que le miel de Manuka acheté répond aux défis environnementaux pour limiter son impact sur l’environnement comme la certification bio. Les certifications biologiques garantissent un miel répondant à des normes environnementales strictes : protection de l’écosystème, réduction de l’usage d’intrants, maintient des habitats naturels, etc.
